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Une réception réussie, en 10 étapes

Vous manquez de temps? Passez moins de temps à vous préparer afin d’en avoir davantage pour profiter de votre réception!

Alors lisez ces 10 conseils pratiques afin d’organiser votre réception rapidement, efficacement et agréablement!

  1. Commencez l’organisation le plus tôt possible. N’attendez pas à la dernière minute : le plus tôt sera le mieux. Une réception implique beaucoup de travail et il est facile de prendre du retard sur l’organisation et de se retrouver coincé à la dernière minute.
  2. Faites une liste. Il est plus facile de s’organiser quand on met par écrit tout ce que l’on a à faire. En écrivant les diverses choses à faire sur un calendrier, vous aurez un échéancier en bonne et due forme. (Astuce : servez-vous d’un crayon à mine ou faites votre liste sur ordinateur afin de pouvoir la modifier facilement au besoin!)
  3. Qui inviterez-vous? Faites preuve d’originalité. Invitez des amis provenant de divers milieux pour que ce soit plus amusant et alimentez la conversation avec des commentaires tels que « Saviez-vous que Valérie vient de faire un voyage en Indonésie? » ou « Line a des jumeaux, comme toi! ».
  4. Dressez votre menu. Quel type de réception comptez-vous organiser? Un cocktail? Un souper? Un brunch? Choisissez des plats que vous pouvez faire à l’avance et ne vous forceront pas à passer le plus clair de votre temps à la cuisine.
  5. Un repas-partage? Ce n’est peut-être pas votre solution préférée, mais si cela peut vous permettre de souffler un peu, pourquoi pas? Cette formule fonctionne mieux quand on choisit un thème, par exemple la cuisine internationale, les aliments cuits au four, une dégustation de vins et fromages.
  6. Envisagez d’engager du personnel. Si vos moyens vous le permettent, un traiteur vous évitera bien des tracas. Ou, encore, engagez une ou deux personnes pour vous aider, par exemple, à servir les boissons, à préparer et à servir les aliments, à ranger la maison après.
  7. Faites votre pâtisserie à l’avance. Il est possible de congeler la plupart des desserts, puis de les sortir juste avant la réception. Par conséquent, faites-les à l’avance, quand vous avez du temps libre.
  8. Nettoyez les pièces où se tiendra la fête. Il n’est pas nécessaire de nettoyer à fond chacune des pièces de la maison avant votre réception. Concentrez-vous sur la cuisine, les salles de bain, la salle de séjour et la salle à manger.
  9. N’oubliez pas les détails. Les fleurs, la musique, les bougies, les décorations, les jeux de société, les cadeaux « de départ » pour les invités… N’attendez pas à la dernière minute pour vous occuper de ces petits détails, pourtant indispensables.
  10. Pensez à vous. Achetez une nouvelle robe, allez au salon de massage la veille, faites une promenade quelques heures avant l’arrivée de vos invités. Tout ce que vous pourrez faire pour vous détendre vous permettra de mieux profiter de votre réception!